giovedì 25 febbraio 2016

DONNE  DEL  VINO (e non solo) 2016
9 marzo 2016: un appuntamento classico della nostra associazione con le donne del mondo della cultura enogastronomica
 Come preannunciato abbiamo definito data e tema della serata ormai tradizionale dedicata, a nostro modo,  alla donna.
Dalla segreteria è partita la mail di invito. Ci limiteremo qui a riportare le info salienti della serata.

Per ricordare le conquiste sociali, politiche ed economiche 
delle donne, proponiamo la testimonianza di un percorso 
femminile nel mondo del vino raccontato da una giovane donna. 

Mercoledì 9 Marzo 2016 


ore 21,00 c/o Circolo Sociale Calderara 
Via Card. Riboldi, 119 -Paderno Dugnano 

Incontro con: Dott.ssa Sofia Rigolli 

della famiglia Rigolli che gestisce l'Azienda Agricola "IL CASELLO" 
Bacedasco Basso Comune di Vernasca (PC) 

Lei stessa guiderà la degustazione dei loro vini 

. Ortrugo Frizzante dei Colli Piacentini D.O.C. 
. Malvasia Frizzante dei Colli Piacentini D.O.C. 
. Gutturnio Fermo Superiore DOC 
. Gutturnio Fermo Riserva DOC 

In abbinamento: Salumi piacentini, Grana padano, torta salata. 

Il contributo spese è di € 10,00 

La serata è riservata ai soci e a coloro che intendono associarsi nella serata stessa al costo di 5 € (in tal caso portare il proprio Codice Fiscale) 

RICORDATEVI I BICCHIERI PERSONALI 
Le iscrizioni si raccolgono entro Lunedì 7 marzo scrivendo a: 

associazione.scarpetta@gmail.com 

Basta là con le solite serate demenziali in cui le donne si ritrovano a guardonare il fisico + o - palestrato di un qualche stallone di provincia! Fai la cosa giusta: incontriamoci attorno alla tavola a contemplare e degustare qualche calice di buon vino, un assaggio gastronomico di qualità, l'interessante racconto di una giovane che sta cercando di trovare  risposte esaustive alle tante domande che i giovani italiani, di questi tempi, sono costretti a porsi. E se poi, al termine della serata non sei pienamente soddisfatta, troveremo fra il pubblico un bel George che si esibirà nel suo più recente numero hot. Parola nostra.
  Vecchio Cordiale

sabato 6 febbraio 2016

UNA  SIMPATICA E PIACEVOLE SERATA - ASSOCIARSI  CON  GUSTO 2016

E' attorno  alla tavola ...
"SCARPETTA "  PADERNO  DUGNANO

I  VERI  APPASSIONATI  DELLA  CULTURA  ENOLOGICA  ed anche delle tradizioni del nostro territorio, la Lombardia in particolare, si sono ritrovati la sera del 3 febbraio nel saloncino del Circolo A.R.C.I di Calderara per rinnovare il legame di amicizia con "Scarpetta" e sostenerne indirettamente lo sforzo di diffusione di una sana e realistica cultura enogastronomica e non solo.
Abbiamo fatto la conoscenza dell'azienda vitivinicola "La Piotta", nella simpatica persona di Luca Padroggi, terza generazione di una famiglia che nell'Oltrepò Pavese, a Montalto, coltiva la vite e produce vino certificato biologico. Abbiamo riscoperto nel "Filtrato di moscato", sposo ideale dei nostri dolci, in particolare il panettone di S.Biagio, soprattutto se è di produzione artigianale come quello del Cislaghi;  e nella Bonarda, moglie ideale dei ragù (o ragout) che insaporiscono gnocchi e pasta, il sapore delle tavolate di una volta.
Ma la "Piotta" aveva messo in tavola anche un brut metodo Martinotti con cui preparare il palato, (come se ce ne fosse bisogno..), un metodo classico di grande eleganza, ed un "89/90 " bianco di buona finezza, ai quali abbiamo contrapposto una toma di puro latte di capra, sempre dell'Oltrepò, vera novità e verissima chicca, dell'azienda "Boscasso" .
Beh.. non sto a tediarvi con le nostre impressioni di degustazione. Ai partecipanti, ad inizio serata, avevamo promesso:"Soddisfatti o rimborsati"; nessuno ha chiesto il rimborso, tutti hanno chiesto il bis, o di un vino o del formaggio o del panettone o di tutto.
Dopo 15 anni dovreste sapere che "Scarpetta" mantiene le promesse.
Ah.., durante la serata si è anche proceduto al rinnovo mediante liberissime votazioni del nuovo direttivo. Quanto prima vi daremo il risultato.
Biagio  Moscati
GALLERIA FOTOGRAFICA:  assente: la colpa va imputata ai nostri fotografi che erano troppo presi dal cibo e dal vino: direi piuttosto ebbri. Anzichè le foto alle tavolate facevano i selfie. Adotteremo severi provvedimenti nei loro confronti. Ma se qualcuno degli ospiti avesse dei documenti fotografici da inviarci...
associazione.scarpetta@gmail.com

PROSSIMAMENTE:  MARZO (SERATA DA PRECISARE)  "DONNE DEL VINO" :  DEDICATA ALLE DONNE CHE IN UNA FUNZIONE O UN'ALTRA LAVORANO NEL MONDO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA.  
A  RILEGGERCI  E RISENTIRCI