DONNE DEL VINO (e non solo) 2016
9 marzo 2016: un appuntamento classico della nostra associazione con le donne del mondo della cultura enogastronomica
Come preannunciato abbiamo definito data e tema della serata ormai tradizionale dedicata, a nostro modo, alla donna.
Dalla segreteria è partita la mail di invito. Ci limiteremo qui a riportare le info salienti della serata.
Per ricordare le conquiste sociali, politiche ed economiche
delle donne, proponiamo la testimonianza di un percorso
femminile nel mondo del vino raccontato da una giovane donna.
Mercoledì 9 Marzo 2016
ore 21,00 c/o Circolo Sociale Calderara
Via Card. Riboldi, 119 -Paderno Dugnano
Incontro con: Dott.ssa Sofia Rigolli
della famiglia Rigolli che gestisce l'Azienda Agricola "IL CASELLO"
Bacedasco Basso Comune di Vernasca (PC)
Lei stessa guiderà la degustazione dei loro vini
. Ortrugo Frizzante dei Colli Piacentini D.O.C.
. Malvasia Frizzante dei Colli Piacentini D.O.C.
. Gutturnio Fermo Superiore DOC
. Gutturnio Fermo Riserva DOC
In abbinamento: Salumi piacentini, Grana padano, torta salata.
Il contributo spese è di € 10,00
La serata è riservata ai soci e a coloro che intendono associarsi nella serata stessa al costo di 5 € (in tal caso portare il proprio Codice Fiscale)
RICORDATEVI I BICCHIERI PERSONALI
Le iscrizioni si raccolgono entro Lunedì 7 marzo scrivendo a:
associazione.scarpetta@gmail.com
Basta là con le solite serate demenziali in cui le donne si ritrovano a guardonare il fisico + o - palestrato di un qualche stallone di provincia! Fai la cosa giusta: incontriamoci attorno alla tavola a contemplare e degustare qualche calice di buon vino, un assaggio gastronomico di qualità, l'interessante racconto di una giovane che sta cercando di trovare risposte esaustive alle tante domande che i giovani italiani, di questi tempi, sono costretti a porsi. E se poi, al termine della serata non sei pienamente soddisfatta, troveremo fra il pubblico un bel George che si esibirà nel suo più recente numero hot. Parola nostra.
Vecchio Cordiale
ASSOCIAZIONE CULTURALENOGASTRONOMICA NOPROFIT FONDATA A P. DUGNANO NEL 2000 DA PERSONE LIBERE DA SUDDITANZE POLITICHE E PREGIUDIZI, MA IMPEGNATE SUL TERRITORIO PER IL BENESSERE COLLETTIVO, APERTA ALLA COLLABORAZIONE CON TUTTE LE PERSONE DI BUONA VOLONTA' E SPECCHIATA ONESTA'. PROSIT. "Le nostre serate? Un rito a varia scadenza, una pausa, un piacere, un momento di incontro in cui si discute, si impara, si scherza, SI degustano bontà e.. ci si consola." Cordiale Porta
giovedì 25 febbraio 2016
sabato 6 febbraio 2016
UNA SIMPATICA E PIACEVOLE SERATA - ASSOCIARSI CON GUSTO 2016
E' attorno alla tavola ...
"SCARPETTA " PADERNO DUGNANO
I VERI APPASSIONATI DELLA CULTURA ENOLOGICA ed anche delle tradizioni del nostro territorio, la Lombardia in particolare, si sono ritrovati la sera del 3 febbraio nel saloncino del Circolo A.R.C.I di Calderara per rinnovare il legame di amicizia con "Scarpetta" e sostenerne indirettamente lo sforzo di diffusione di una sana e realistica cultura enogastronomica e non solo.
Abbiamo fatto la conoscenza dell'azienda vitivinicola "La Piotta", nella simpatica persona di Luca Padroggi, terza generazione di una famiglia che nell'Oltrepò Pavese, a Montalto, coltiva la vite e produce vino certificato biologico. Abbiamo riscoperto nel "Filtrato di moscato", sposo ideale dei nostri dolci, in particolare il panettone di S.Biagio, soprattutto se è di produzione artigianale come quello del Cislaghi; e nella Bonarda, moglie ideale dei ragù (o ragout) che insaporiscono gnocchi e pasta, il sapore delle tavolate di una volta.
Ma la "Piotta" aveva messo in tavola anche un brut metodo Martinotti con cui preparare il palato, (come se ce ne fosse bisogno..), un metodo classico di grande eleganza, ed un "89/90 " bianco di buona finezza, ai quali abbiamo contrapposto una toma di puro latte di capra, sempre dell'Oltrepò, vera novità e verissima chicca, dell'azienda "Boscasso" .
Beh.. non sto a tediarvi con le nostre impressioni di degustazione. Ai partecipanti, ad inizio serata, avevamo promesso:"Soddisfatti o rimborsati"; nessuno ha chiesto il rimborso, tutti hanno chiesto il bis, o di un vino o del formaggio o del panettone o di tutto.
Dopo 15 anni dovreste sapere che "Scarpetta" mantiene le promesse.
Ah.., durante la serata si è anche proceduto al rinnovo mediante liberissime votazioni del nuovo direttivo. Quanto prima vi daremo il risultato.
Biagio Moscati
GALLERIA FOTOGRAFICA: assente: la colpa va imputata ai nostri fotografi che erano troppo presi dal cibo e dal vino: direi piuttosto ebbri. Anzichè le foto alle tavolate facevano i selfie. Adotteremo severi provvedimenti nei loro confronti. Ma se qualcuno degli ospiti avesse dei documenti fotografici da inviarci...
associazione.scarpetta@gmail.com
PROSSIMAMENTE: MARZO (SERATA DA PRECISARE) "DONNE DEL VINO" : DEDICATA ALLE DONNE CHE IN UNA FUNZIONE O UN'ALTRA LAVORANO NEL MONDO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA.
A RILEGGERCI E RISENTIRCI
E' attorno alla tavola ...
"SCARPETTA " PADERNO DUGNANO
I VERI APPASSIONATI DELLA CULTURA ENOLOGICA ed anche delle tradizioni del nostro territorio, la Lombardia in particolare, si sono ritrovati la sera del 3 febbraio nel saloncino del Circolo A.R.C.I di Calderara per rinnovare il legame di amicizia con "Scarpetta" e sostenerne indirettamente lo sforzo di diffusione di una sana e realistica cultura enogastronomica e non solo.
Abbiamo fatto la conoscenza dell'azienda vitivinicola "La Piotta", nella simpatica persona di Luca Padroggi, terza generazione di una famiglia che nell'Oltrepò Pavese, a Montalto, coltiva la vite e produce vino certificato biologico. Abbiamo riscoperto nel "Filtrato di moscato", sposo ideale dei nostri dolci, in particolare il panettone di S.Biagio, soprattutto se è di produzione artigianale come quello del Cislaghi; e nella Bonarda, moglie ideale dei ragù (o ragout) che insaporiscono gnocchi e pasta, il sapore delle tavolate di una volta.
Ma la "Piotta" aveva messo in tavola anche un brut metodo Martinotti con cui preparare il palato, (come se ce ne fosse bisogno..), un metodo classico di grande eleganza, ed un "89/90 " bianco di buona finezza, ai quali abbiamo contrapposto una toma di puro latte di capra, sempre dell'Oltrepò, vera novità e verissima chicca, dell'azienda "Boscasso" .
Beh.. non sto a tediarvi con le nostre impressioni di degustazione. Ai partecipanti, ad inizio serata, avevamo promesso:"Soddisfatti o rimborsati"; nessuno ha chiesto il rimborso, tutti hanno chiesto il bis, o di un vino o del formaggio o del panettone o di tutto.
Dopo 15 anni dovreste sapere che "Scarpetta" mantiene le promesse.
Ah.., durante la serata si è anche proceduto al rinnovo mediante liberissime votazioni del nuovo direttivo. Quanto prima vi daremo il risultato.
Biagio Moscati
GALLERIA FOTOGRAFICA: assente: la colpa va imputata ai nostri fotografi che erano troppo presi dal cibo e dal vino: direi piuttosto ebbri. Anzichè le foto alle tavolate facevano i selfie. Adotteremo severi provvedimenti nei loro confronti. Ma se qualcuno degli ospiti avesse dei documenti fotografici da inviarci...
associazione.scarpetta@gmail.com
PROSSIMAMENTE: MARZO (SERATA DA PRECISARE) "DONNE DEL VINO" : DEDICATA ALLE DONNE CHE IN UNA FUNZIONE O UN'ALTRA LAVORANO NEL MONDO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA.
A RILEGGERCI E RISENTIRCI
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